Pesquisas nutricionais duvidosas e dietas e conselhos de saúde absolutamente terríveis não são novidade, mas a situação evoluiu ultimamente. Com a ascensão do secretário de Saúde antivacina, Robert F. Kennedy, as diretrizes alimentares federais centraram-se em pedaços de carne, quantidades excessivas de proteínas e pedaços de manteiga. A mania da comida de origem animal tem feito as pessoas espalhando sebo bovino em seus rostos. E, se o seu sistema cardiovascular ainda não estiver endurecendo só de ler isto, influenciadores da saúde agora estão vendendo nicotina—uma droga viciante considerada um toxina cardiovascular.
É nesse contexto da banana que surgiram manchetes nos últimos dias sugerindo que comer frutas, vegetais e grãos integrais pode fazer mal. Especificamente, pode supostamente aumentar o risco de cancro do pulmão – uma afirmação que vai contra décadas de orientação nutricional baseada em evidências, como uma tarte de creme integral.
O estudo completo por trás das manchetes ainda não foi publicado, mas os especialistas já viram o suficiente para chamá-lo de besteira. O estudo está sendo apresentado na conferência da Associação Americana para Pesquisa do Câncer esta semana e não foi revisado por pares. Com base no resumo disponível on-line, o estudo foi pequeno, não tinha grupo de controle apropriado, levou a uma descoberta não anteriormente hipotetizada, usou agrupamentos que eram “arbitrários”, provavelmente está captando uma correlação conhecida e salta para especulações baseadas em nenhum dado do estudo.
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